تجهیز نانوایی‌های البرز به سیستم دوگانه‌سوز برای تداوم پخت نان در شرایط بحرانی

رئیس اتاق اصناف مرکز البرز از تجهیز بیش از یک‌سوم نانوایی‌های استان به سیستم دوگانه‌سوز خبر داد و گفت: این آمادگی برای حفظ تداوم پخت نان در شرایط اضطراری همچون قطع برق یا گاز ایجاد شده است.

محمد دادخواه امروز در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا در البرز اظهار کرد: بخش قابل‌توجهی از نانوایی‌های این استان به سیستم‌های دوگانه‌سوز مجهز شدند و در این میان مانورهای آمادگی برای شرایط بحرانی نیز برگزار شد.

وی افزود: در حال حاضر حدود یک‌سوم از نانوایی‌های استان به سیستم‌های دوگانه‌سوز شامل کپسول گاز و موتور برق مجهز شده‌اند تا در صورت قطع شبکه‌های انرژی، پخت نان بدون وقفه ادامه پیدا کند.

رئیس اتاق اصناف استان البرز با اشاره به وجود حدود ۳۰۰۰ نانوایی فعال در البرز ادامه داد: تنها در شهرستان کرج از میان ۱۷۵۰ واحد نانوایی، بیش از یک‌سوم به این سیستم‌ها تجهیز شده‌اند، کپسول‌های گاز این واحدها شارژ شده و تجهیزات جانبی همچون رگلاتور و شلنگ نیز تهیه و توزیع شده است.

دادخواه تأکید کرد: برای تأمین سوخت جایگزین شامل بنزین و گازوئیل نیز هماهنگی‌های لازم با شرکت‌های پخش صورت گرفته است و نانوایان ثبت‌نام‌کرده از ابتدای هفته آینده سوخت خود را دریافت خواهند کرد.

برگزاری مانورهای میدانی برای ارزیابی آمادگی

وی ادامه داد: هفته گذشته مانور میدانی با حضور تیم‌های فرمانداری، اتاق اصناف، اتحادیه نانوایان و سازمان صنعت، معدن و تجارت در تعدادی از نانوایی‌ها برگزار شد، در این بازدیدها نواقصی همچون نبود شلنگ یا رگلاتور در بعضی واحدها شناسایی و رفع شد.

رئیس اتاق اصناف استان البرز از برگزاری مانور سراسری دیگری در روزهای آینده خبر داد و گفت: هدف این است که تمام نانوایی‌های مجهز به‌صورت عملی بررسی شوند تا در شرایط بحرانی، سیستم‌های جایگزین در کمتر از ۲۰ دقیقه راه‌اندازی شود.

دادخواه خاطرنشان کرد: هدف نهایی از این اقدامات، حفظ پایداری تولید و توزیع نان به عنوان کالای اساسی در شرایط خاص و اضطراری است.

کد خبر 959196

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.