به گزارش خبرگزاری ایمنا از خراسان رضوی، مجید جعفری امروز _دوشنبه پنجم آبان_ در همایش نکوداشت روز ملی زعفران در مشهد با اشاره به پایین بود عملکرد مزارع زعفران، اظهار کرد: در حالی که در مزارع الگو، عملکردهای بسیار بالایی داریم اما در مزارع سنتی هنوز فاصله قابل توجهی تا وضعیت مطلوب وجود دارد و باید با بررسیهای دقیق، عوامل این تفاوت را شناسایی کنیم و با عزم جدی برای بهبود عملکرد مزارع گام برداریم.
وی با بیان اینکه دومین چالش اساسی برخوردار نبودن صنعت از فناوریهای نوین است، افزود: با توجه به اینکه خراسان رضوی عمدهترین تولیدکننده زعفران در جهان است، ضروری است مرجع تصمیمگیریهای ملی در حوزه زعفران به این استان تفویض شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی ادامه داد: از مراجع تصمیمگیری بالادستی انتظار داریم به تولیدکنندگان، صنعتگران و صادرکنندگان استان اعتماد کنند، اطمینان دارم تصمیمات در نظر گرفته شده در سطح استان، اصولی، دقیق و به نفع تولیدکنندگان سراسر کشور است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی اضافه کرد: در حوزه صنایع و فناوریهای نوین نیز هنوز تا رسیدن به فناوریهای برتر دنیا فاصله داریم.
جعفری با بیان اینکه زعفران تنها یک محصول کشاورزی نیست بلکه رمز پایداری تمدن ایران و محور توسعه پایدار در روستاها است، تاکید کرد: در شرایط بحران کمآبی، این محصول میتواند به عنوان یک مزیت اقتصادی پایدار برای روستاهای استان عمل کند.
وی با اشاره به اینکه زعفران، نماد سرمایه فرهنگی کشور و نشان پایداری تولید در مناطق روستایی است، ادامه داد: بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا در ایران تولید میشود و دو سوم آن در استان خراسان رضوی به ثمر میرسد که این امر بیانگر جایگاه استراتژیک این محصول در استان است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی خاطرنشان کرد: این محصول باید به عنوان یک محور راهبردی در اقتصاد کشاورزی مورد توجه قرار گیرد و ارزش اقتصادی بالایی برای آن قائل شویم و در شرایطی که استان با خشکسالی و تنشهای اقلیمی روبهرو است، زعفران میتواند عامل پایداری تولید و تداوم زندگی روستایی باشد.
جعفری با اشاره به ضرورت تکمیل زنجیره تولید زعفران، افزود: با وجود حمایتهای انجام گرفته در فرایند تولید، هنوز زنجیره تولید زعفران در استان به معنای واقعی شکل نگرفته است.
وی خواستار متمرکز شدن خروجی این همایش بر تقویت زنجیره ارزش و زنجیره اقتصادی زعفران متمرکز شد و ادامه داد: نیازمند ایجاد یک زنجیره واحد و مشترک در سطح استان هستیم تا بتوانیم زعفران را از مزرعه تا بازار جهانی با یک سازوکار منسجم مدیریت کنیم.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی تاکید کرد: در این مسیر، ایجاد یک برند ملی و جهانی مشترک برای زعفران ایران ضروری است، محصولی که تولید میکنیم باید دارای شناسنامه تولید، استاندارد و قابل ردیابی باشد و از همه فعالان این حوزه درخواست دارم که در تکمیل این زنجیره و ایجاد برند واحد ما را یاری کنند.
جعفری عنوان کرد: در کنار زنجیرهسازی، تولید قراردادی نیز میتواند به عنوان یکی از ابزارهای کلیدی تحول در اقتصاد تولید مورد توجه قرار گیرد، اگر تولید قراردادی که در گذشته در بخش کشاورزی رایج بوده است، بهدرستی اجرا شود، کشاورزان میتوانند با اطمینان از بازار فروش و حمایتهای آموزشی، ترویجی و مالی، با انگیزه بیشتری تولید کنند.
وی افزود: اجرای این نظام بخشی از همان زنجیره تولید است و به طور قطع موجب افزایش بهرهوری و پایداری تولید در استان خواهد شد.
نظر شما