به گزارش ایمنا و به نقل از وب دا دكتر سعيد حسيني متخصص تغذيه و رژيم درماني با اشاره به اين كه بادام زميني، يك منبع خوب انرژي است، اظهار داشت: ۱۰۰ گرم بادام زميني داراي ۵۰ گرم چربي و ۱۶ گرم كربوهيدرات است و در بين همه مغزهاي آجيلي، بادام زميني بيشترين مقدار پروتیين را دارد.
وي افزود: چربيهاي بادام زميني از نوع چربيهاي مفيد براي بدن يعني چربيهاي غيراشباع هستند و به طور كلي مصرف بادام زميني براي سلامت عمومي بدن به خصوص مغز، بسيار مفيد است.
عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران با بيان اين كه بادام زميني در حفظ سلامت بيماران ديابتي موثر است، گفت: خوردن حدود ۵۰ تا ۱۰۰ گرم بادام زميني خطر ابتلا به ديابت نوع ۲ را تا ۳۰ درصد و مصرف حدود ۵ قاشق چاي خوري كره بادام زميني خطر ابتلا به ديابت را تا ۲۰ درصد كاهش ميدهد.
وي تاكيد كرد: اگر افراد حساسيت غذايي دارند در مصرف بادام زميني زياده روي نكنند. همچنين اگر سابقه تيرویيد كم كار يا پركار در خانواده وجود دارد بايد در مصرف بادام زميني دقت كرد زيرا اين دانه آجيلي داراي مادهاي است كه غده تيرویيد را تحريك ميكند.
به گفته دكتر حسيني، افت ناگهاني فشار خون و سرگيجه از نشانههاي بارز حساسيت به بادام زميني است.
خبرگزاری ایمنا: بادام زميني موجب گشاد شدن رگهاي بدن و تسهيل جريان خون ميشود، ضمن اينكه از لخته شدن خون و سكته مغزي هم جلوگيري ميكند.
کد خبر 50971
نظر شما