به گزارش ایمنا، چای پراستفاده ترین نوشیدنی دنیاست؛ نوشیدنی که گاها اعتبادآور هم هست. در این مقاله سعی کردیم بی طرفانه وبا نگاهی علمی، ورای تبلیغات رسانه ای و مقالات سفارشی ضمن معرفی و خواص چای، عوارض چای را هم از نظر سلامتی ، اقتصادی و سیاسی بررسی کنیم. چای پر مصرف ترین نوشیدنی ایرانی ها است.
فوائد چای
از چای می توان برای ضد عفونی کردن زخم ها ، شستشوی پلک ها ، رفع ترشحات چرکی چشم استفاده کرد. جویدن کمی چای خشک بوی بد دهان را کمتر می کند و حتی برای رفع بوی نامطبوع کفش می توانید کمی چای را داخل آن بریزید. گیاه چای در مکانهایی که رشد می کند هوا را تصفیه و آلاینده های مضر مانند سرب را به خود جذب می کند. به همین علت در بعضی مکان ها برای پاک سازی محیط و تصفیه هوای اطراف پالایشگاه ها چای کاشته می شود.
مضرات چای از دیدگاه علمی
چای ترشح اسید معده را تحریک و باعث ترش کردن، سوزش سر دل و رفلاکس معده می شود. چای به دلیل ماهیت اسیدی در بروز زخم معده هم موثر است. همچنین ترشح زیاد اسید معده عامل ایجاد یبوست، عصبی شدن و نفخ معده است. گیاه چای ماده Oxalic acid دارد که باعث اختلال متابولیسم در بدن می شود. این ماده در کلیه رسوب کرده و سنگ های کلیوی"اوگزایک" را می سازد.phenol موجود در چای یکی از مواد آروماتیک و دارای ترکیبات حلقوی بوده که سرطان زا و به روی پوست و کبد و سیستم گوارش اثرات نامطلوب می گذارد. نوشیدن چای خصوصا بعد از غذا به علت وجود "تانن" مانع جذب آهن می شود به همین خاطر است که می گویند چای باعث کم خونی می شود و متاسفانه خیلی از مردم ایران کم خونی دارند. چای مایعات بدن را دفع کرده و در نتیجه پلاسما غلیظ می شود. آنزیم ها در پلاسمای غلیظ نمی توانند فعالیت کنند بنابراین مواد زاید در بدن انبار شده و موجب بیماری های گوناگون می شود. ضمنا " تانن" موجب فعالیت بیش از حد سلولهای اپیدریال کلیه شده و کلیه را به مرور مختل می کند. همچنین تانن موجود در چای مانع جذب شدن مواد معدنی داخل سلول ها مانند منیزیم، آهن، پتاسیم، روی، کلسیم و مس می شود.
چای روی سیستم اعصاب مرکزی تاثیرمنفی می گذارد ودر دراز مدت باعث لرزش اندام ها می شود. اگر از همه این دلایل محکم علمی بگذریم ، دلیل ساده و محسوس مضر بودن چای این است که چای به شدت بدن را به خودش وابسته می کند. طوری که افرادی که به طور مداوم چای می خورند اگر یک روز چای نخورند دچار سردرد و بی قراری می شوند و نخوردن چای برای آنها یکی از سخت ترین کار های دنیا می شود. به نظر شما این منطقی است که بدن انسان به یک ماده گیاهی وابسته شود؟!
چای به دلیل نداشتن مخدر ضعیفی که دارد افراد را به خودش جذب می کند. دقت کرده اید که افراد سیگاری چای خورهای قهاری هستند. چای در اصطلاح طب سنتی سودا زاست و مزاج سرد و خشکی دارد. افزایش سودا در بدن باعث لکه و تیرگی و خشکی پوست، ناراحتی های گوارشی، کم خونی، غلظت خون، یبوست، ساییدگی استخوان در مفاصل و بی قراری می شود. برای همین وقتی افراد چای را ترک می کنند به تدریج رنگ صورتشان روشن تر و رفلاکس معده شان هم بهترمی شود و حتی درد های مفصلی هم به طور محسوسی کمتر می شود. امتحان کردن آن ضرری ندارد ولی اگر وابسته به چایی هستید برای اینکه دچار سردرد نشوید در طی 5 روزهر روز چایتان را کم رنگ و کم رنگ تر کنید تا روز ششم با آرامش خاطر آن را ترک کنید.
ایران با جمعیتی حدود 1درصد از جمعیت کل جهان حدود 4 تا 4.5 درصد مصرف کل چای جهان را به خودش اختصاص داده است. ایران جزو 4 کشوراول مصرف چای است. جالب است بدانید بیش از 75 درصد چای موجود در بازار خارجی است و متاسفانه بیش از نیمی از آمار حدود 40 درصد قاچاق می شود و عمدتا دارای رنگ و طمع شیمیایی است که اینها خود بسیار مضر هستند. در واقع رنگ، اسانس و عطر شیمیایی را به برخی چای ها برای جذب بیشتر مشتری و کاهش هزینه ها اضافه می کنند. ارزش سالانه تولید واردات و مصرف چای در کشور بیش از 600 میلیون دلار است به عبارتی حدود 2000 هزار میلیارد تومن که با این رقم می توان هر سال 45 هزار خانه برای خانواده های نیازمند ایرانی ساخت و یا هر سال با این رقم زندگی 400 هزار زوج را برای ازدواج تامین کرد.
طب سنتی دمنوش را جایگزین چای معرفی می کند
با ورود بوته چای به ایران خیلی از مزارع کشاورزی که تامین کننده چای جامعه بودند تغییر کردند و صنعت چای در کشور ایجاد شد که الان هم با واردات و قاچاق چای حال و روز خوبی از درآمد چای ندارند. حدود 332 هزار هکتار از اراضی شمال کشور زیر کشت چای است در صورتی که اگر به جای آن درخت بابرکت زیتون کاشته می شد 56 هزار زیتون کاشته و جایگزین زیتون وارداتی شود.
چای که هیچ جایگاهی در فرهنگ سنتی ما نداشته می توان با جایگزین کردن به، سیب یا گیاهان معطری که به طور طبیعی در دامنه کوه ها رشد می کنند مانند نعنا پونه، چای کوهی، دارچین، کاپوتی و ده ها دم نوش پر خاصیت دیگر و مورد تایید حکما و گذشتگان سلامتی خود را تضمین کرد. طب سنتی معتقد است مصرف مکرر گیاهان عنوان دارو را پیدا می کند و نباید مکرر و بدون دلیل استفاده بشود. به این موارد باید عوارض قند و شکری که همراه با چای مصرف می شود نیز اضافه کرد. دقت کنید که چای سبز و سفید همان چای سیاه است و فقط نوع خشک کردن آنها متفاوت است.
11180/130/10
فوائد چای
از چای می توان برای ضد عفونی کردن زخم ها ، شستشوی پلک ها ، رفع ترشحات چرکی چشم استفاده کرد. جویدن کمی چای خشک بوی بد دهان را کمتر می کند و حتی برای رفع بوی نامطبوع کفش می توانید کمی چای را داخل آن بریزید. گیاه چای در مکانهایی که رشد می کند هوا را تصفیه و آلاینده های مضر مانند سرب را به خود جذب می کند. به همین علت در بعضی مکان ها برای پاک سازی محیط و تصفیه هوای اطراف پالایشگاه ها چای کاشته می شود.
مضرات چای از دیدگاه علمی
چای ترشح اسید معده را تحریک و باعث ترش کردن، سوزش سر دل و رفلاکس معده می شود. چای به دلیل ماهیت اسیدی در بروز زخم معده هم موثر است. همچنین ترشح زیاد اسید معده عامل ایجاد یبوست، عصبی شدن و نفخ معده است. گیاه چای ماده Oxalic acid دارد که باعث اختلال متابولیسم در بدن می شود. این ماده در کلیه رسوب کرده و سنگ های کلیوی"اوگزایک" را می سازد.phenol موجود در چای یکی از مواد آروماتیک و دارای ترکیبات حلقوی بوده که سرطان زا و به روی پوست و کبد و سیستم گوارش اثرات نامطلوب می گذارد. نوشیدن چای خصوصا بعد از غذا به علت وجود "تانن" مانع جذب آهن می شود به همین خاطر است که می گویند چای باعث کم خونی می شود و متاسفانه خیلی از مردم ایران کم خونی دارند. چای مایعات بدن را دفع کرده و در نتیجه پلاسما غلیظ می شود. آنزیم ها در پلاسمای غلیظ نمی توانند فعالیت کنند بنابراین مواد زاید در بدن انبار شده و موجب بیماری های گوناگون می شود. ضمنا " تانن" موجب فعالیت بیش از حد سلولهای اپیدریال کلیه شده و کلیه را به مرور مختل می کند. همچنین تانن موجود در چای مانع جذب شدن مواد معدنی داخل سلول ها مانند منیزیم، آهن، پتاسیم، روی، کلسیم و مس می شود.
چای روی سیستم اعصاب مرکزی تاثیرمنفی می گذارد ودر دراز مدت باعث لرزش اندام ها می شود. اگر از همه این دلایل محکم علمی بگذریم ، دلیل ساده و محسوس مضر بودن چای این است که چای به شدت بدن را به خودش وابسته می کند. طوری که افرادی که به طور مداوم چای می خورند اگر یک روز چای نخورند دچار سردرد و بی قراری می شوند و نخوردن چای برای آنها یکی از سخت ترین کار های دنیا می شود. به نظر شما این منطقی است که بدن انسان به یک ماده گیاهی وابسته شود؟!
چای به دلیل نداشتن مخدر ضعیفی که دارد افراد را به خودش جذب می کند. دقت کرده اید که افراد سیگاری چای خورهای قهاری هستند. چای در اصطلاح طب سنتی سودا زاست و مزاج سرد و خشکی دارد. افزایش سودا در بدن باعث لکه و تیرگی و خشکی پوست، ناراحتی های گوارشی، کم خونی، غلظت خون، یبوست، ساییدگی استخوان در مفاصل و بی قراری می شود. برای همین وقتی افراد چای را ترک می کنند به تدریج رنگ صورتشان روشن تر و رفلاکس معده شان هم بهترمی شود و حتی درد های مفصلی هم به طور محسوسی کمتر می شود. امتحان کردن آن ضرری ندارد ولی اگر وابسته به چایی هستید برای اینکه دچار سردرد نشوید در طی 5 روزهر روز چایتان را کم رنگ و کم رنگ تر کنید تا روز ششم با آرامش خاطر آن را ترک کنید.
ایران با جمعیتی حدود 1درصد از جمعیت کل جهان حدود 4 تا 4.5 درصد مصرف کل چای جهان را به خودش اختصاص داده است. ایران جزو 4 کشوراول مصرف چای است. جالب است بدانید بیش از 75 درصد چای موجود در بازار خارجی است و متاسفانه بیش از نیمی از آمار حدود 40 درصد قاچاق می شود و عمدتا دارای رنگ و طمع شیمیایی است که اینها خود بسیار مضر هستند. در واقع رنگ، اسانس و عطر شیمیایی را به برخی چای ها برای جذب بیشتر مشتری و کاهش هزینه ها اضافه می کنند. ارزش سالانه تولید واردات و مصرف چای در کشور بیش از 600 میلیون دلار است به عبارتی حدود 2000 هزار میلیارد تومن که با این رقم می توان هر سال 45 هزار خانه برای خانواده های نیازمند ایرانی ساخت و یا هر سال با این رقم زندگی 400 هزار زوج را برای ازدواج تامین کرد.
طب سنتی دمنوش را جایگزین چای معرفی می کند
با ورود بوته چای به ایران خیلی از مزارع کشاورزی که تامین کننده چای جامعه بودند تغییر کردند و صنعت چای در کشور ایجاد شد که الان هم با واردات و قاچاق چای حال و روز خوبی از درآمد چای ندارند. حدود 332 هزار هکتار از اراضی شمال کشور زیر کشت چای است در صورتی که اگر به جای آن درخت بابرکت زیتون کاشته می شد 56 هزار زیتون کاشته و جایگزین زیتون وارداتی شود.
چای که هیچ جایگاهی در فرهنگ سنتی ما نداشته می توان با جایگزین کردن به، سیب یا گیاهان معطری که به طور طبیعی در دامنه کوه ها رشد می کنند مانند نعنا پونه، چای کوهی، دارچین، کاپوتی و ده ها دم نوش پر خاصیت دیگر و مورد تایید حکما و گذشتگان سلامتی خود را تضمین کرد. طب سنتی معتقد است مصرف مکرر گیاهان عنوان دارو را پیدا می کند و نباید مکرر و بدون دلیل استفاده بشود. به این موارد باید عوارض قند و شکری که همراه با چای مصرف می شود نیز اضافه کرد. دقت کنید که چای سبز و سفید همان چای سیاه است و فقط نوع خشک کردن آنها متفاوت است.
11180/130/10
کانال اطلاع رسانی: https://telegram.me/imnanews
نظر شما