مصرف منظم "زغال اخته" منجر به کاهش فشار خون بالا می‌شود

به گزارش گروه ترجمه سرویس علم و فناوری ایمنا و به نقل از نچرال نیوز، خوردن یک فنجان زغال اخته در طول روز منجر به کاهش فشار خون بالا می شود و از سخت شدن دیواره عروق می کاهد. زغال اخته یکی از غذاهای مورد علاقه امریکا است. زغال‌اخته درختچه بلند از خانواده گیاهان گلدار دولپه‌ای و تیره زغال‌اخته‌ایان است که درخت آن در ایران به بلندی ۸ متر و قطر ۱۵ تا ۱۹ سانتی‌متر می‌رسد. این گیاه بومی غرب آسیا تا جنوب اروپا (ایران، آذربایجان، ارمنستان، آسیای جنوب غربی و اروپای جنوبی) است. میوه آن نیز زغال‌اخته یا زغال نامیده می‌شود. امروز، زغال اخته هنوز بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی ما، نقش همان اندازه مهم است. زغال اخته با ارائه انواع منافع بهداشتی، از جمله بهبود حافظه، محافظت از قلب، کمک به هضم و کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و زوال عقل محبوب است. مصرف آنها را به طور منظم اثر فلزات سنگین سمی را می کاهد.
زغال اخته و کمک به گسترش عروق خونی
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که زغال اخته ممکن است کلید کاهش فشار خون بالا و سفتی شریان باشد، که هر دو با بیماری های قلبی عروقی مرتبط است. یافته‌ها نشان می دهد که مصرف منظم زغال اخته به طور بالقوه می تواند پرفشاری خون و فشار خون بالا را بکاهد، در نتیجه کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را منجر شود. این تحقیق که در مجله آکادمی تغذیه و رژیم های غذایی منتشر شد، نشان می دهد مصرف روزانه زغال اخته فشار خون و سختی شریان ها در زنان یائسه مبتلا به فشار خون بالا را بهبود می بخشد.
بیماری های قلبی عروقی علت اصلی مرگ و میر در ایالات متحده است
برای آزمایش این نظریه، ۴۸ زن یائسه مبتلا به فشار خون بالا با ۲۲ گرم از یخ خشک پودر زغال اخته (معادل یک فنجان زغال اخته تازه) یا ۲۲ گرم از پودر دارونما به مدت هشت هفته بررسی شدند.
قبل از شروع پژوهش، فشار خون شرکت کنندگان، در نظر گرفته شد و سفتی شریان اندازه گیری شد، با توجه به نتایج، شرکت کنندگان در گروه تحت درمان با زغال اخته کاهش در فشار خون سیستولیک داشتند. فشار خون دیاستولیک، و یا تعداد پایین اندازه گیری فشار در شریان بین ضربان قلب، ۶.۳ درصد کاهش یافته بود. علاوه بر این، گروه درمان شده با زغال اخته کاهش به طور متوسط ۶.۵ درصد سختی شریان ها داشتند.
/126