صادرات خشکبار با ارزش ۲ میلیارد دلار منبع اصلی صادرات غیرنفتی کشور

به گزارش ایمنا محمدرضا حاج کاظمیان در نشست تخصصی تعامل بین دانشگاه و واحدهای تحقیق و توسعه و کنترل کیفیت در صنایع غذایی و کشاورزی، اظهار داشت: در بازار کشورهای روسیه و عراق می‌توانیم حضور فعال‌تری داشته باشیم.
وی با تاکید بر اینکه دغدغه آب امروز به شکل جدی وجود دارد، افزود: چنانچه پنج عنصر انسان، عملکرد، مواد، ورودی‌ها و محیط به نحو مطلوبی کنترل شود خطرات موادغذایی به حداقل خواهد رسید.
بنیانگذار مرکز تحقیق و توسعه خشکبار ایران ادامه داد: مسئولیت‌پذیری، کیفیت و قانون‌مندی سه فرآیندی است که به امنیت غذایی می‌افزاید.
وی ارزش صادرات پسته کشور را سالانه حدود یک میلیارد دلار اعلام کرد و بیان داشت: در شرایط مطلوب برای صادرات پسته حدود ۲۲۰ هزار تن تولید داریم.،
حاج کاظمیان تولید یک کیلوگرم پسته را نیازمند پنج مترمکعب آب دانست و افزود: در حال حاضر معضل اصلی صادرات این محصول آفلاتوکسین است.
وی با بیان اینکه سالانه حدود ۱۵۰ هزار تن کشمش در ۱۲ استان کشور تولید می‌شود، گفت: کشت این محصول در این استان‌ها با ۵۰۰ میلیون دلار ارزآوری برای کشور، برای ۸۰۰ هزار نفر اشتغال فراهم کرده است.
بنیانگذار مرکز تحقیق و توسعه خشکبار ایران اضافه کرد: در صادرات کشمش زمانی دارای رتبه نخست دنیا بودیم، اما اکنون جایگاه پنجم جهان را دارا هستیم.
وی با بیان اینکه در سال ۱۳۷۰ صادرات خشکبار از کشورمان نسبت به امروز در سطح بالای بود، یادآور شد: اکنون به دلیل اعمال تحریم‌ها با مشکلات حمل و نقل روبه‌رو هستیم و به بازاریابی بیشتری هم نیاز داریم.
حاج کاظمیان بر رعایت استاندارد در تمام زیمنه‌ها تاکید کرد و بیان داشت: برای کمک به صنعت خشکبار مرکز تحقیق و توسعه خشکبار ایران را ایجاد کردیم.