از خوردن میوه "آلوزرد" با پوست خودداری کنید

لیلا آذربایجانی عضو انجمن تغذیه ایران و متخصص تغذیه و رژیم درمانی درگفتگو با ایمنا با اشاره به آلوزرد یکی دیگر از میوه‌های تابستانی، گفت: این میوه تابستانی علاوه بر آب فراوانی که دارد از پتاسیم فراوانی نیز تشکیل یافته و سرشار آنتی اکسیدان است.
وی در مورد خواص آنتی اکسیدان‌ها، گفت: آنتی اکسیدان موجود در این میوه تابستانی بهترین راه مقابله با رادیکال‌های آزاد بوده و موجب پاکسازی آنها از خون انسان می‌شود.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه آب و فیبر بسیار زیاد این میوه نیز از مهمترین خصوصیات آن است، خاطرنشان کرد: در تابستان به علت تعریق فراوان و از دست دادن آب؛ بدن بیشتر از قبل به مایعات نیاز دارد که این میوه نیز مانند دیگر میوه‌های تابستانی گزینه مناسبی است.
وی با اشاره به اینکه افراد سیگاری بیشتر از دیگران به این دست میوه ها نیاز دارند، تصریح کرد: آنتی اکسیدان این دست میوه ها بهترین گزینه برای بیماران و به ویژه افراد سیگاری است در نتیجه مصرف این میوه ها افراد شادابی و نشاط خود را بازمی‌یابند.
آذربایجانی با بیان اینکه توصیه می‌شود افرادی که بیشتر ازدیگران در معرض نورشدید آفتاب قرار دارند حتما از این میوه استفاده کنند، ادامه داد: مواد معدنی فراوان موجود در آلوزرد تعادل یونی خون را از بین برده و مواد غذایی لازم را در اختیار سلول‌های بدن به ویژه سلول‌های عصبی قرار می‌دهد و عامل مهمی در کاهش بیماری های اعصاب است.
وی با تاکید بر گرفتن پوست آلوزرد قبل از مصرف آن، گفت: مصرف این دست میوه ها به علت آنکه پوست آنها کنده نمی‌شود عاملی دخیل در دل درد به ویژه در کودکان است، بنابراین تا حد ممکن از مصرف این میوه ها با پوست خودداری کنید.
این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: به علت اینکه بیشتر این میوه ها آلوده به انواع سموم هستند، حتی نمی‌توان با شستشوی آنها مطمئن شد که این میوه ها تمیز هستند در نتیجه مصرف آلوزرد و دیگر میوه های شبیه آن عامل مهمی در انتقال عفونت ویروسی به کودکان هستند.
/۵