تولید روزانه 800 تن سوسیس و کالباس در کشور/ تامین 15 درصد فرآورده هاي گوشتي در اصفهان

مواد افزودني سوسيس و كالباس کشور ۱۲۰ پي پي ام كمتر از استاندارد جهاني است

خبرگزاری ایمنا: عضو انجمن فرآورده هاي گوشتي كشور در اصفهان گفت: حدود ۱۰۰ شركت عضو این انجمن هستند كه روزانه حدود ۸۰۰ تن سوسيس و كالباس توليد مي كنند.

به گزارش ایمنا حسين زاده با اشاره به توليد ۱۲۰ دستگاه ماشين آلات و تجهيزات فرآورده هاي گوشتي در اصفهان، اظهار داشت: قطب توليد اين نوع ماشين آلات در كشور ۸۴۰ هزار دلار صرفه جويي ارزي شده است.
وی افزود: اصفهان ظرفيت توليد ۸۰ درصد ماشين آلات توليد سوسيس و كالباس كشور همچون چرخ گوشت صنعتي، ميكسر و جداكننده صنعتي و گوشت خردكن را دارد.
عضو انجمن فرآورده هاي گوشتي كشور در اصفهان بیان داشت: استان اصفهان پس از تهران با ۱۴ كارخانه روزانه ۱۵ درصد سوسيس و كالباس كشور را تامين مي كند.
وی خاطر نشان کرد: بازرسان اداره استاندارد و بهداشت استان اصفهان در سال با بيش از ۳۰۰ مورد بازرسي بيشترين بازرسي را در كشور دارند.
حسين زاده استاندارد جهاني مواد افزودني سوسيس و كالباس را ۲۰۰ پي پي ام برشمرد و اظهار کرد: اين ميزان در كشور با ۱۲۰ پي پي ام كمتر از استاندارد جهاني است.

کد خبر 118696