شیر پرچرب بهترين درمان خشکی مفاصل و آرتروز است

به گزارش ایمنا دکتر محمد موسوی عضو هیات جامع طب ایرانی اسلامی در گفتگو با ایمنا شیر بدون چربی را منجر به خروج تمام ويتامين‏های محلول در آن دانست و اظهار داشت: از آنجایی که ویتامین‌های شیر در چربی آن قرار دارد، با گرفتن چربی از آن دیگر ارزش غذایی نخواهد داشت.
 برای ضدعفونی کردن وایتکس در شیر می ریزند
این پژوهشگر افزود: علاوه بر این برای ضدعفونی کردن شیر آن را در زمان بسیار کوتاهی سرد می‏کنند و حتی به گفته يکی از مسوولين کارخانه های تولید شير پاستوريزه برای ضد عفونی کردن شیر از وایتکس استفاده می‏کنند که واقعاً وحشتناک است!
به گفته موسوی وقتی در رسانۀ جمعی ملت را تحقیر می‏کنند که سرانۀ مصرف شیر در اروپا ۱۵۰ لیتر است و ایرانی‏ها به‌خاطر ۲۰ لیتر سرانه مصرفشان از دنیا عقب مانده‌اند، باید گفت؛ اگر میزان مصرف به ۱۵۰ لیتر شير از نوع پاستوريزه می رسید، سرطان بیشتر از این در جامعه بیداد می‏کرد.
وی با انتقاد به اینکه چطور یک کارخانه مواد غذايي به خود اجازه می‏دهد که از وایتکس یا مواد شیمیایی برای ضد عفونی کردن شیر استفاده کند اظهار داشت: بد نیست گاوداری‏ها شیر را برای عرضه به بازار بیاورند، اما انتخاب کم چرب و پر چرب بودن آن با مردم است، چرا که همان‌طوری که اشاره شد، در شیر ویتامین‏های زیادی هست که امولسيون در چربی بوده و زمانیکه چربی شیر گرفته شود تمام ويتامين‏های محلول در چربی خارج می‏شود و آن شیر دیگر برای مردم ارزش غذايي ندارد! 
شیر پرچرب بهترین غذای نافع است
این درمانگر با اشاره به اینکه امروزه تبليغات برای مصرف شیرهای کم چرب بیداد می‏کند گفت: حتی دانشمندان تغذیه هم متحیرند که چرا از ميان این همه مواد معدنی لازم برای بدن به کلسيم گير داده‏اند و یا مگر تنها کلسیم در شیر وجود دارد و بس! وی در کل مواد غذایی طبيعی را مفيد دانست و گفت: نبايد چربی شير زياد گرفته شود، چربی شير بايد آن‌قدر گرفته شده باشد که برای تهيه فراورده‌های شير مانند سرشير و خامه و امثال آن در نظر گرفته شود.
موسوی ضمن تاکید برمصرف شیر همراه با چربی؛ آن را بهترين غذای ضد خشکی مفاصل و آرتروز دانست و خاطرنشان کرد: اگر معده افراد به‌خوبی شير را هضم کند، استفاده از شير برای آنها بهترين غذای نافع محسوب می شود.
/۵