تابه‌حال به این فکر کرده‌اید که روش صحیح قرار دادن قاشق چنگال بعد از صرف کردن غذا روی بشقاب و میز چیست؟ به نظر شما اهمیت این موضوع چقدر است؟ نحوه گذاشتن قاشق چنگال بعد از غذا چه معنایی میتواند داشته باشد؟
علی‌رغم آن چیزی که ممکن است فکر کنید، ظروف غذا خوری می‌توانند به نوعی بیان کننده کلمات و قدردانی از میزبان و آشپز به‌جای صحبت کردن افراد باشند.
در برخی از مراسم‌های رسمی، صحبت با آشپز و پیشخدمت‌ها در حین غذا خوردن، رفتاری نامناسب تلقی می‌شود به همین دلیل یک زبان ساده و بی واسطه از آداب خوب متولد شد تا مکالمات کوتاه پس از اتمام غذای میهمانان با پیشخدمت‌ها و میزبانان بصورت مودبانه شکل بگیرد.
قوانین و چیدمان سفره میتواند پیچیده و طاقت فرسا به نظر برسد اما به خاطر داشتید باشید چیدمان قاشق چنگال روی میز به نوعی نشان دهنده آداب معاشرت و احترام میزبان به مهمانان خود است.
با استفاده از روش چیدمان سفره غذا، میزبان به طرز ماهرانه‌ای میتواند به مهمانان خود اعلام کند که زمان میل کردن پیش غذا است، همچنین وی میتواند به‌گونه‌ای بدون صحبت کردن، حرف‌های خود را بیان کند؛ در مقابل، مهمانان پس از صرف غذا با نحوه گذاشتن قاشق و چنگال می‌توانند نظر خود را درمورد آشپزی و غذا بیان کنند.
در واقع نحوه گذاشتن قاشق و چنگال میتواند معناهای خاص و متفاوتی داشته باشد و ممکن است به چیزی اشاره کند که نمی‌دانید، مثلاً غذای بیشتری می‌خواهید یا از غذای میزبان یا آشپز قدردانی کنید و غیره.
در این مقاله به نحوه گذاشتن قاشق و چنگال بعد از غذا خوردن می‌پردازیم که بهتر است همه افراد از آن مطلع باشند.
معانی قرار گرفتن قاشق چنگال در سفره
زمانی که به یکی از رستوران‌های شیک دعوت شده‌اید یا در مهمانی‌ها و مجالس مهم شرکت کرده‌اید، در هنگام سرو غذا باید یک سری نکات و آداب معاشرت‌های غذا خوردن را به منظور حفظ ادب و احترام به خود و میزبان مجلس رعایت کنید. در ادامه مطلب به برخی از مهم‌ترین نکات در هنگام غذا خوردن مانند نحوه قرار دادن قاشق و چنگال ها پرداخته‌ایم.
چگونه نشان دهیم آماده غذا خوردن هستیم؟
زمانی که قاشق یا کارد غذا خوری در سمت راست و چنگال در سمت چپ بشقاب غذاخوری قرار گرفته باشد به این معنی است که شما منتظر و آماده میل کردن غذا هستید.
مکث کردن در طول صرف پیش غذا و غذای اصلی
وقتی که هنوز غذای خود را تمام نکرده‌اید، سر میز هستید، نیاز به استراحت کوتاهی دارید و برای ریختن نوشیدنی یا برداشتن غذای دیگر از سر میز بلند شوید؛ با قرار دادن قاشق یا چنگال به شکل نمایش ساعت 3، به میزبان یا پیشخدمت‌ها به نوعی اعلام می‌کنید که ظرف شما را بر ندارند.
اما اگر مشغول صرف غذای اصلی بودید و این اتفاق برایتان افتاد می‌توانید با قرار دادن چنگال در سمت چپ (در جهت نمایش ساعت 8) و قاشق یا چاقو به طور متقارن در مقابل (در جهت نمایش ساعت 4)، منظور خود را بیان کنید.
نمایش قاشق چنگال هنگام اتمام غذا خوردن
هنگامی که غذا خوردن تمام می‌شود و می‌خواهید بگویید که بشقاب آماده برداشتن است، باید قاشق چنگال یا کارد غذاخوری را به روشی خاص قرار دهید. طبق آداب غذا خوردن، قاشق چنگال یا کارد غذا خوری را باید با دسته آن طوری روی بشقاب قرار دهید که انگار عقربه‌های ساعت است و مطابق با سبک انگلیسی ساعت 6 و 30 دقیقه را نمایش می‌دهد.
آمادگی برای وعده غذای بعدی
اگر قاشق یا کارد را به‌صورت افقی و چنگال را به شکل عمودی قرار دهید به این معنی است که شما آماده و منتظر خوردن وعده غذای بعدی هستید.
تمجید از وعده غذایی
به نقل از کفچک، فروشگاه قاشق چنگال شوش اگر از کارد و چنگال غذا خوری استفاده می‌کنید، با قرار دادن آن‌ها به‌صورت عمودی و پایین قرار دادن قاشق یا کارد غذاخوری در صورتی که لبه‌های آن روبه‌بالا باشد؛ تعریف و تمجید خود را از غذایی که خوردید نشان می‌دهید.
چگونه نارضایتی خود را از سرویس و خدمات اعلام کنیم؟
قرار دادن تیغة چاقو غذاخوری در لبه‌های چنگال نشان دهنده وجود نارضایتی از ارائه خدمات و سرویس‌های مجموعه غذاخوری بوده است.
رعایت آداب غذا خوردن
نحوه گذاشتن قاشق چنگال غذاخوری در بشقاب بعد از خوردن غذا، نشان دهنده آداب معاشرت و احترام به افراد حاضر در جمع است و اهمیت شما به آداب غذا خوردن است.
با استفاده از نحوه قرار دادن قاشق و چنگال هنگام یا بعد از غذا خوردن، شما می‌توانید بدون نیاز به صحبت کردن و فقط با رعایت یک سری آداب غذا خوردن، منظور خود را مانند آماده بودن برای صرف کردن غذا، اتمام غذا خوردن، تمجید یا نارضایتی خود از غذا به مخاطب خود که میتواند پیشخدمت رستوران یا میزبان شما باشد به صورت محترمانه بیان کنید.
ما در این مقاله، سعی بر این داشتیم تا یک سری از مهم‌ترین آداب و نحوه گذاشتن قاشق و چنگال بعد از غذا در سفره یا میز غذاخوری را برای شما فراهم کنیم تا با مطالعه آن به فرهنگ خود و جامعه کمک کرده باشیم.
نظر شما