پخت و پز گوشت

جامعهگوشت منجمد را می‌توان به صورت مستقیم پخت؟

متخصص تغذیه بالینی و رژیم‌شناسی گفت: انجماد باعث می‌شود که باکتری‌ها، مخمرها، کپک‌ها و سایر میکروب‌های گوشت غیرفعال شوند و زمانی که یخ گوشت باز می‌شود، این میکروب‌ها می‌توانند مجدد فعال و تکثیر شوند.