آیا مصرف بخش های سوخته غذا سرطان زا است؟

جامعهمصرف غذاهای سوخته یا گرم کردن مجدد موادغذایی سرطان‌زا است؟

عضو هیئت مدیره انجمن علمی رادیوانکولوژی ایران با بیان اینکه تخم‌مرغ، قارچ و سیب‌زمینی از مواد غذایی هستند که افراد باید از گرم کردن مجدد آن‌ها خودداری کنند، گفت: افراد به منظور جلوگیری از تولید آکریل آمید هنگام پخت غذا باید مواد غذایی را تا زمانی سرخ کنند یا بپزند که رنگ آن قهوه‌ای یا سیاه…