عصارخانه شاهی از آثار تاریخی دوره صفویه است که در اصفهان به جای مانده و امروزه جزو یکی از جالب‌ترین جاذبه‌های تاریخی محسوب می‌شود.
در واقع واژه عصارخانه یعنی جایی که عصاره‌گیری می‌کنند، کارکرد این عصارخانه‌ها را می‌توان شبیه کارخانه‌های روغن‌کشی دانست. یکی از معروف‌ترین عصارخانه‌های باقی‌مانده در اصفهان، عصارخانه شاهی است که در سال ۱۰۲۱ هجری قمری همزمان با احداث بازار بزرگ قیصریه و مدرسه ملاعبدالله به دستور شاه عباس اول ساخته شد. عصارخانه شاهی دارای مساحتی در حدود ۳۸۰ مترمربع است. فضای اصلی عصارخانه دارای پنج قسمت پیشخوان، بارانداز، شترخان، گرم‌خانه و تیرخانه بوده است. این عصارخانه هم‌اکنون در پاساژ طلافروشان در بازار قیصریه قرار دارد.
نظر شما