به گزارش خبرگزاری ایمنا از مرکزی و به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی، محمد فتاحی اظهار کرد: ۵۵ گروه متشکل از ۱۲۴ نفر از کارشناسان و بازرسان بهداشتی دامپزشکی استان اجرای این طرح را بر عهده دارند.
وی افزود: ۲۲۵۰ واحد شامل مراکز تولید، نگهداری و عرضه مواد غذایی استان مرکزی در این طرح توسط ۲۷ گروه ثابت و ۲۸ گروه سیار این اداره کل مورد نظارت قرار خواهند گرفت و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، برخورد قانونی اعمال میشود.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی خاطرنشان کرد: طرح ویژه نوروزی نظارت بر مواد غذایی (فراوردههای خام دامی) با هدف حفظ سلامت مصرف کنندگان و جلوگیری از عرضه فراوردههای غیر بهداشتی در سطح استان اجرا می شود.
فتاحی از مردم خواست فراوردههای خام دامی از جمله گوشت مرغ، ماهی، گوشت قرمز، آلایش خوراکی دام و طیور را تنها از مراکز مجاز و بهداشتی تهیه کنند.
وی عنوان کرد: عرضه و فروش هر گونه فراورده خام دامی در حاشیه خیابان و به صورت فله فروشی و دورهگردی ممنوع و نیاز است شهروندان از خرید این گونه فراوردههای غیر بهداشتی خودداری کنند.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی خاطرنشان کرد: شهروندان خرید مرغ تازه خنک شده و آلایش خوراکی مرغ (جگر، سنگدان و دل) را تنها به صورت بستهبندی بهداشتی که دارای مشخصات کامل شامل نام کشتارگاه، تاریخ تولید، تاریخ انقضاء (۷۲ ساعت پس ازتولید) و شرایط نگهداری داخل یخچال درب بسته و برودت صفر تا چهار درجه سانتیگراد است انجام دهند.
فتاحی گفت: خارج کردن گوشت مرغ از بسته بندی و قطعهبندی آن در محیط مغازه مرغ فروشی به دلیل نبود نظارت بهداشتی و آلودگیهای ثانویه و احتمال تقلب ممنوع و لازم است مردم از خرید گوشت مرغ خارج از بسته بندی با عناوین پاک شده یا قطعهبندی شده در مغازه مرغ فروشی خودداری کنند.
وی از مردم استان خواست از خرید تخممرغهای بدون تاریخ تولید و مشخصات، هر نوع گوشت قرمز فاقد مهر بازرسی بهداشتی، برچسب نشانهگذاری کشتارگاه و محصولاتی که خارج از یخچال نگهداری میشود به طور جد خودداری کنند.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی تاکید کرد: با توجه به تعداد بالای مراکز تحت پوشش، افزایش تقاضا و عرضه محصولات خام دامی در این روزها بدون کمک و اطلاعرسانی مردمی نظارت کامل بر بازار مسیر نخواهد بود.
فتاحی گفت: شهروندان هنگام خرید فراوردههای خام دامی به برچسب مشخصات (تاریخ تولید و انقضاء) و مهر دامپزشکی دقت و هر گونه تخلف بهداشتی در مراکز عرضه فراوردههای خام دامی شهرستان را از طریق تماس با سامانه اطلاعرسانی ۱۵۱۲ به اداره کل دامپزشکی برای پیگیری کارشناسان دامپزشکی اطلاعرسانی کنند.
نظر شما