به گزارش ایمنا ربابه شیخ الاسلام، اظهار کرد: حدود یک میلیون و ۷۰۰ هزار نفر از جمعیت بالای ۵۰ سال کشور در معرض خطر شکستگی‌های ناشی از پوکی استخوان هستند و مصرف زیاد این نوشابه‌ها به دلیل وجود قند سبب چاقی و بیماری‌های دیگر می‌شود.
وی افزود: افراد بویژه دانش آموزان باید از مصرف نوشابه‌های گازدار خودداری کرده و نوشیدنی‌های سنتی مانند شیر دوغ یا انواع آب میوه را جایگزین آنها کنند.
این کارشناس مسائل بهداشت و سلامت، ادامه داد: سوءتغذیه کودک در دوران مدرسه عامل کوتاهی قد، کاهش بهره هوشی، افزایش ابتلاء به بیماری‌ها، افزایش مرگ ۲ تا هشت برابر کودکان هم سن و افت تحصیلی است و به دلیل رشد جسمی کودکان به خصوص جهش رشد در دوران بلوغ نیاز به مواد مغذی بیشتر می‌شود.
وی با بیان اینکه نقش ریزمغذی‌ها در قدرت یادگیری دانش آموزان قابل توجه است، افزود: به طور مثال کمبود ید سبب کاهش ضریب هوشی تا ۱۳.۵ واحد و کمبود آهن موجب کمبود ضریب هوشی به میزان ۱۰ واحد می‌شود و کمبود ریزمغذی‌ها اثرات مختلفی بر سلامت کودکان و در نتیجه جامعه دارند.
به گفته شیخ الاسلام، از جمله اثرات بهداشتی، اقتصادی، اجتماعی فرهنگی و روانی کمبود ریزمغذی‌ها شامل آسیب مغزی، اختلال عملکرد مغز، نقص عملکرد سیستم عصبی، کاهش ضریب هوشی ومهارت یادگیری، اختلال رشد خستگی، بی حالی، بی تفاوتی، اختلال بینایی، ناتوانی در شنوایی و بیان و رنگ پریدگی است.
وی تصریح کرد: بر اساس بررسی‌های انجام شده، شایع‌ترین کمبود ریز مغذی‌ها در دوران کودکی املاح ید، آهن، کلسیم و ویتامین‌ها «آ» و «د» است و ویتامین «آ» در رشد ومقاومت بدن در مقابل بیماری‌ها حفظ قدرت بینایی سلامت پوست نقش مهمی ایفا می‌کند.
مدیر مؤسسه تغذیه و سلامت عمومی کشور، گفت: هر نوع خوراکی به صورت بسته بندی شده مصرف شود، بسته بندی هم مانند بسیاری از فاکتورهای دیگر مواد غذایی تحت نظارت و کنترل شرکت تولید کننده و همچنین اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی وزارت بهداشت است.
وی ادامه داد: نوع بسته بندی مواد غذایی بسته به شرایط و زمان ماندگاری مورد نظر متفاوت بوده، به عنوان مثال بسته بندی غیر قابل نفوذ که مخصوص شرایط نگهداری خارج ار یخچال و طولانی مدت است و مصرف کنندگان باید به شرایط مندرج روی بسته بندی توجه و با توجه به زمان تولید تاریخ انقضا و شرایط نگهداری اقدام به انتخاب ماده غذایی دلخواه کنند.
این کارشناس بهداشت و سلامت به ایرنا گفته است، آب میوه‌های صنعتی نام تجارتی دارند و ممکن است شامل آب میوه طبیعی و یا نوشیدنی بر پایه آب میوه و شامل مواد افزودنی باشند، نکتار میوه نیز یک نوشیدنی بر پایه میوه بوده که حاوی مقادیر متفاوت از آب میوه وشکر است.
نظر شما