برای مقابله با گرمازدگی ادویه‌ ترش بخورید

محمود بابائیان در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا با اشاره به راهکارهای خنک کردن بدن در فصل تابستان به روش طب سنتی اظهار کرد: استفاده از دمنوش‌هایی مانند چای سبز، چای سفید و بابونه با کمک به تعریق باعث خنک کردن بدن می‌شود، این دمنوش‌ها حالت ضد عطش داشته و باعث افزایش مایعات بدن می‌شود.

وی ادامه داد: همچنین استفاده از نوشیدنی‌های خنک مانند شربت خاکشیر که یک گیاه خودرو بوده و حالت ضد التهاب دارد به همراه تخم شربتی و عرق بیدمشک نوشیدنی مناسب برای خنک کردن بدن و تقویت دستگاه گوارش و اعصاب است.

این متخصص طب سنتی تصریح کرد: اگر عرق بیدمشک به همراه فالوده سیب سرخ و گلابی رنده شده استفاده شود در تقویت قلب تاثیرگذار است.

وی ادامه داد: توصیه دیگر برای خنک کردن بدن استفاده از  میوه‌های آبدار مثل هندوانه، گرمک، طالبی، خربزه، آلبالو و آلو است.

این متخصص طب سنتی معتقد است که شربت آلبالو و آلو علاوه بر خنک کنندگی بدن دارای اثرات ضد تهوع و استفراغ و عطش است و شربت آلو مقوی حافظه انسان است.

وی یادآور شد: شربت سکنجبین یکی دیگر از خنک کننده‌های بدن در روزهای گرم تابستانی است و در گذشته طرفداران زیادی داشت.

به گفته بابائیان، این شربت طبیعت سرد و خشک و حالت صفرا بری دارد و همراه سنکنجبین می‌توان از خیار و آلبالو برای خنک کردن بدن به صورت شربت خیار و آلبالو استفاده کرد.

عضو هئیت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: توصیه دیگر برای خنک کردن بدن در فصل گرما استفاده از آب دوغ خیار است. مصرف دوغ خیار، ماست همراه با کشمش و گردو، خیار رنده شده با گل محمدی و سبزیجات معطری مثل ریحان و ترخون و نعناع برای این فصل و خنک کردن درجه حرارت بدن فوق العاده موثر است.

وی اضافه کرد: این ترکیب ارزش غذایی بالایی دارد که می تواند در رفع عطش و خستگی ناشی از گرما به اشخاص کمک کند.

این متخصص طب سنتی خاطرنشان کرد: البته مصرف دوغ نباید بسیار رقیق یا غلیظ باشد و استفاده دوغ ترش و شور هم توصیه نمی‌شود. افرادی که معده آنها دارای علائم نفخ است و به اصطلاح طب سنتی معده شان سرد است بهتر است تا بهبود علائم گوارشی از مصرف دوغ در فصل گرما پرهیز کنند.

وی تاکید کرد: استفاده از ادویه‌های ترش مانند سماق، آبغوره، رب انار ترش و شیرین، زرشک و ریواس در برنامه غذایی هم می‌تواند در کاهش عطش و خنک کردن بدن در فصل تابستان بسیار موثر باشد.